春节前制作了网红雪花酥,添加了抹茶让滋味更雄厚,送礼有面儿

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炸油饼一定不要错过,秘制配方分享给你,蓬松酥脆,比面包还好吃

很多人喜欢吃炸油饼,尤其在北方,是早餐必备的食物,寒冷的冬天,一个油饼,一碗热汤,吃的浑身暖和。但是大家总说炸出的油饼不够酥脆松软,今天就给大家分享一下,怎么炸出蓬松酥脆的油饼,柔软不吸油,放凉了也……

春节的脚步声离我们一天天近了,在这个家家团圆的喜庆日子里,总也离不开春节的礼品。想着为亲朋好友亲手制造点好吃的。前两年的牛轧糖挺受人人迎接,但本年要改成新产品雪花酥啦。因而上网寻物,然后就是买买买!

在网上购物省了大寒天往商场跑了,但现实花费的时候差不多,在网上搜也挺浪费时候的。总想着在一个店购置到本身一切的需求,但往往是不可能的。

雪花酥小饼干一直挺廉价的,但本日挑选的是天日盐饼干,看到包装上这句话“太阳微风结晶的盐”,不知是什么口感,买来尝尝。商家的宣扬是典范鲜味、迥殊的滋味、香脆进口。我只看上它是咸口胃的了,在网上的售价一袋的是19.80元,重量130克。看看这性价比如何?谁让咱想吃这个呢。此次的雪花酥成本价自然是不低呢。

现在想购置什么不要纠结,快快脱手节约本身的时候是最症结的,时候才是最为名贵的。第一次制造抹茶雪花酥,别说这个方剂真值得保存。咬一口软硬适中,有浓浓的奶香,还夹杂着种种坚果的香,蔓越莓干的酸甜口感,融合在唇齿之间,好吃!令你停不下来。

[抹茶雪花酥]

重要食材:棉花糖150克、小饼干130克、奶粉40克、黄油40克、蔓越莓干60克、种种坚果50克、

抹茶7克

装潢:外表撒的奶粉、抹茶粉适当

制造历程:

1、预备食材。每一个食材依据上面的重量称重。

2、先用剪刀把棉花糖剪小一点,消融时便于操纵。每一个棉花糖从对角线上剪一刀即可。

3、把小饼干的包装去除,倒入碗中备用;将坚果与蔓越莓干夹杂在一起备用。(为了费事,我直接运用了逐日坚果两袋,内里另有几粒蓝莓干、蔓越莓干)

4、运用不粘锅,放入黄油,用小火炬黄油逐步消融。

5、黄油悉数消融后,将剪好的棉花糖倒入锅中,用小火炬棉花糖炒化。

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6、离别倒入奶粉和抹茶粉,搅拌至色彩匀称。

7、炒均后,倒入夹杂好的果干坚果和小饼干,疾速地拌匀,让糖只管包裹住一切夹杂物。炒的时候是非要适宜,假如你喜好吃口感软一点的,那末,棉花糖完整消融后就马上关火倒入奶粉抹茶;假如你喜好硬一点的口感,那末,棉花糖完整消融后,再炒一会儿再关火。本身控制时候和想要的软硬度。

8、烤盘铺好油布,把翻拌匀称的夹杂物放到烤盘上,戴上pvc手套揉匀称,让糖只管包裹住每一个材料,也让材料匀称分布在糖里,能够借助擀面杖,整形行动要越快越好。

9、用擀面杖擀之前,能够用一张油纸垫着擀,可防止粘。

10、不管用什么方法,你整的越平坦越美丽,制品切出来的就越悦目。整完后,趁着另有余温,用面粉筛筛一层奶粉和抹茶粉,两面都要撒的。这就是雪花的结果,不但能增添奶香味,更起防粘作用。

11、用锯齿刀切成本身想要的大小或外形。下刀要狠要快,直接一刀压究竟,不要去锯。如许切出来才会整洁。

12、制品图。春节前制造了网红雪花酥,添加了抹茶让滋味更雄厚,送礼有面儿。

友谊提醒:

1、不要用太酥太轻易碎的饼干,一操纵就会成粉末不好吃。要用硬的脆的饼干。

2、配方里的干果饼干能够依据你本身的口胃随便换随便调解,没有硬性规范的。

3、整形行动要快,迥殊是冬季,轻易变硬 。

4、雪花酥不要放冰箱冷藏,饼干会潮的。

,人生,就要闯出一条路来!为了事业,为了奋斗的人生,尽避失去许多,但有失必有得!而得到的往往会比失去的更重要,它是人生的价值与意义。

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