这菜和鱼香肉丝做法雷同,但滋味却好吃10倍,每次做1锅饭不够吃

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干炒杏鲍菇丝怎么做比较好吃?这些步骤学会就OK了!

干炒杏鲍菇丝怎么做比较好吃?这些步骤学会就OK了!不知不觉中,就快要到过年的时候了,作为全年中最重要的一个节日,家家户户都在准备着美味的食物,迎接着春节的到来。最近几天天气温度越来越低了,因此,大家……

这菜和鱼香肉丝做法雷同,但滋味却好吃10倍,每次做半锅饭不够吃。

提及鱼香肉丝真的是一道奇异而又鲜味的菜肴。奇异的地方就在于鱼香肉丝它并没有真正的"鱼"肉,但却能吃出一种鱼的觉得,症结就是在于它的汤汁。鱼香肉丝的汤汁浓稠,滋味香甜,能让你食欲大开吃上许多碗饭,号称下饭“神器”。实在鱼香肉丝的料汁大有用途,可不仅仅是用来做鱼香肉丝,还能够做成鲜味的鱼香茄子,食材差别,口感差别,滋味却依旧鲜味。

以茄子和肉末为主料的鱼香肉末茄子就是一道异常不错的菜。本身炒菜还要寻求康健,那在怎样炒出一道少油的鱼香肉末茄子呢?本日就给人人来分享一下关于鱼香肉末茄子的做法,一同来看看吧!

茄子中所具有的养分物质想必都不必多说了,尤其在冬季这个时段关于防备冻疮,清热活血有很好的协助作用,毕竟冬季是非常严寒的。茄子中所含的热量也很低,不必忧郁多吃会长胖。

鱼香肉末茄子怎样炒出少油呢?看了下面的步骤后,你就会清晰邃晓了,在春节时期能够做给家人朋侪吃,快仔细学一下吧!

鱼香肉末茄子

预备所须要的食材:紫色茄子2根、猪瘦肉150克、泡椒或许小红椒皆可四五颗、葱姜蒜适当。

鱼香料汁:运用盐糖醋、生抽、淀粉、净水依据比例分配好鱼香料汁。

1、第一步要预备蒸茄子。茄子洗濯一下,切滚刀。为了防备茄子变色,养分流失掉,能够在切好的茄子上撒上干淀粉和白醋,适当即可。入手下手上锅蒸约莫15分钟,茄子就可以够变熟。

2、小葱,小红椒离别切成小段,蒜切成末状。

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万千世界,无奇不有!这句话在美食界也同样适用。酸甜苦辣咸,个中滋味不一,喜欢的人也各不相同。而说到带臭味的食物,那么很多人就难以接受了。就好比臭豆腐,喜欢吃的人说它香,闻不惯的人听到臭豆腐三个字都怕……

3、分配鱼香酱料。放入食盐、白糖、生抽、醋、净水、淀粉搅拌匀称即可。种种调料的放入量能够依据茄子的所做量举行分配。

4、起锅烧油,油热后先把肉末放进去爆香,炒至肉末的香味出来。

5、肉末的香味炒出后,色彩变白的时刻,把之前预备好的小辣椒段、蒜末放进去,一同炒香。

6、炒至差不多的时刻,把分配好的鱼香酱料末了放进去,翻炒搅拌上色。

7、蒸好的茄子拿出来放入锅中,使茄子匀称的沾上炒制好的肉末酱料后,稍稍翻炒一下就可以够出锅。出锅装盘撒上葱花即可。

蒸出来的茄子软软糯糯,配上香浓的酱料异常好吃。鱼香肉末茄子这道菜简朴几步就可以完成,这类酱料不仅能够做鱼香肉丝,还能够做鱼香肉末茄子,人人能够在日常平凡去尝试一下,有一盘如许的菜,米饭就可以够吃掉泰半锅。

技能总结:

1、选用嫩茄子口感更好。

2、白醋能够防备切好的茄子变色,养分流失。

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,修行,修一颗宽容、宁静的心。人生无常,再明媚的春天,偶尔也会有云翳遮住阳光,再平静的湖面,也会有点点涟漪,学会接受百味生活,经历酸甜苦辣才会更韵味悠长,或许生命中因为有了够多的云翳,才能造就一个美丽的黄昏。

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